Economía tucumana

Economía de Tucumán

   Desde el período colonial se desarrolló la vitivinicultura (que es el cultivo sistemático de la vid para usar sus uvas en la producción de vino)en las estancias jesuíticas establecidas en el territorio de la actual provincia de Tucumán, luego a esto se sumó una importante y luego tradicional industria del cuero (curtido, talabartería, es decir para caballos, y marroquinería). 

   A fines del siglo XVIII se desarrolló la producción de aguardientes acompañada de medianos cultivos de arroz, esto y la introducción de la caña azucarera atribuida al obispo Colombres restó importancia a la vitivinicultura, que no podía competir en cantidad con la desarrollada en otras provincias (por ejemplo en Tarija), sin embargo las postrimerías del siglo XVIII y gran parte del siglo XIX se caracterizaron por la importancica que cobró en Tucumán la fabricación de carruajes para los transportes a largas distancias. En zonas más apartadas se desarrolló una primorosa industria textil como la de las randas y encajes de Raco.
Actualmente entre las principales actividades que se desarrollan se encuentran los complejos agroindustriales del azúcar y del limón, que abarcan desde la producción primaria, pasando por las diversas etapas de procesamiento hasta el producto final, obteniéndose, en el caso del limón, desde fruta en fresco clasificada y empacada hasta productos industriales como jugos concentrados o aceites esenciales. Otras actividades que tienen una fuerte participación en la generación de valor en la provincia son las industrias: automotriz (por ejemplo camiones y material ferroviario– con importantes talleres en Tafí Viejo–), textil y calzado, golosinas, gaseosas y papel, cervecerías, excelentes quesillos y quesos (principalmente en Tafí del Valle).

En la actividad primaria tiene gran relevancia, además de la caña de azúcar y de limón ya mencionados, el arándano, la frutilla y cultivos extensivos como los de soja, maíz, trigo y poroto, la horticultura y el tabaco.

El PBG (Producto Bruto Geográfico) de Tucumán representa alrededor del 2,1% del PBI de Argentina. Esto convierte a Tucumán en la provincia con mayor capacidad productiva de la Región del Norte Grande Argentino.

La incidencia de las actividades económicas en el PBG tucumano es la siguiente:

Actividades Primarias o Extractivas, 10,2%

Actividades Secundarias o Industriales, 20,8%

Actividades Terciarias o de Servicios, 66%

Actividades Primarias

En la actualidad, la superficie cultivada ocupa alrededor de 656.000 ha (año 2002), distribuida de la siguiente forma:

Cultivo	Sup. (ha)	%
Industriales (Caña de Azúcar y Tabaco)	223.900	34,20
Cereales y Oleaginosas	365.400	56,00
Cítricos	35.724	5,00
Frutales	971	0,30
Hortalizas	29.143	4,50
TOTAL AGRÍCOLA	655.138	100,00

• Cultivos Industriales: se destaca principalmente la caña de azúcar, aunque en menor medida también se cultiva tabaco en su variedad Burley en el Sur de la provincia.
• Cereales y Oleaginosas: se trata mayormente de soja y trigo, aunque también se cosecha maíz y sorgo.
• Cítricos: Tras la crisis de la industria azucarera, ocasionada en la segunda mitad de los 1960s, años en los cuales muchos "ingenios" fueron clausurados, se impuso el cultivo del limón, que produce anualmente alrededor de 1.200.000 toneladas. Es la actividad que más creció desde fines del siglo XX, desplazando a otros cultivos más tradicionales. Cabe destacar que Argentina es actualmente el primer productor mundial de limones, y el 90% de esa producción tiene como origen la provincia de Tucumán, a través de sus 33 empresas de empaque (packings). Lo producido se destina, en un 70% a su industrialización (jugos concentrados, aceites esenciales y cáscara deshidratada) y un 30% a su venta en fresco.
• Otros Frutales: la provincia es la primera productora nacional de paltas, con alrededor de 1.000 hectáreas y 2.100 toneladas producidas, también se produce en gran cantidad arándano y frutilla: actualmente Tucumán es la segunda productora de frutillas del país después de la provincia de Santa Fe, presentando la ventaja de disponer de fruta durante gran parte del año. Aproximadamente el 60% de la fruta se comercializa en fresco y el resto se congela e industrializa dentro y fuera de la provincia. En arándanos, Tucumán es la tercera provincia productora.
• Hortalizas: las principales hortalizas producidas son tomates, lechuga, batata, papas (patatas), arvejas, sandías, etc.
• Ganadería: predomina la cría de razas criollas de bovinos, ovinos y caprinos para consumo local y producción de excelentes quesos y "quesillos".
• Apicultura: la provincia de Tucumán es gran productora de miel en particular de la llamada "miel de limón" debido al gusto que ésta posee.
• Minería: existe explotación de sal y, a menor escala, de mica, arcilla, limo, yeso, calizas arena y canto rodado.

Actividades Industriales

• Industria azucarera: actualmente existen 15 ingenios azucareros que, en 2006, produjeron 1.525.189 t de azúcar, registrándose un récord absoluto de producción. Tucumán es el principal productor de azúcar de Argentina, dando origen al 65% de la producción nacional. A continuación se muestra un cuadro que contiene la ubicación de cada ingenio tucumano y el porcentaje de azúcar producido sobre el total:

	Ingenio	Departamento	% Prod.
1	Aguilares	Río Chico	4,14
2	Bella Vista	Leales	4,00
3	Concepción	Cruz Alta	26,51
4	Cruz Alta	Cruz Alta	3,10
5	La Corona	Chicligasta	4,01
6	La Florida	Cruz Alta	6,42
7	La Fronterita	Famaillá	6,16
8	La Providencia	Monteros	9,15
9	La Trinidad	Chicligasta	8,42
10	Leales	Leales	3,88
11	Marapa	Alberdi	4,34
12	Ñuñorco	Monteros	5,48
13	San Juan	Cruz Alta	4,22
14	Santa Bárbara	Río Chico	5,17
15	Santa Rosa	Monteros	5,00

• Industria citrícola: en Tucumán predomina la industrialización del limón, que se efectúa en 8 fábricas (año 2004), y en ellas se obtiene jugos concentrados congelados (usado en bebidas y saborizadores), aceites esenciales (empleados en perfumes, jabones y aromatizantes), cáscara deshidratada y pulpa congelada (útil para pectinas alimenticias y farmacéuticas). Se trata de una industria modernizada, que convirtió a Tucumán en el principal industrializador de limón del mundo. Las siguientes son las cuatro fábricas más importantes del rubro:

	Empresa	Departamento	Molienda (t)
1	San Miguel	Famaillá	280.000
2	Citrusvil S.A.	Cruz Alta	100.000
3	V. Trapani S.A.	Tafí Viejo	90.000
4	Citromax S.A.C.I.	Tafí Viejo	90.000

• Otras industrias: comprende una variedad de rubros, que incluye alimentación, confecciones, metalmecánica y maquinarias pesadas. El rubro metalmecánico adquirió gran relevancia como proveedor del sector minero de la región. También se desarrolló recientemente la industria vitivinícola, radicada en el Departamento Tafí del Valle. El siguiente cuadro resume las industrias más relevantes radicadas en Tucumán:

	Empresa	Fabricación	Departamento
1	Arcor	Golosinas	Lules
2	Scania	Cajas de Cambio y Diferenciales	Cruz Alta
3	ABB Tubío	Materiales Eléctricos de Baja Tensión	Leales
4	BGH	Telefonía Móvil	Tafí Viejo
5	Algodonera San Nicolás (TN & Platex 2)	Textil	Burruyacú
6	Alpargatas	Calzado Deportivo	Río Chico
7	Santista Textil	Textil	Famaillá
8	Tecotex	Textil	Lules
9	TN & Platex	Textil	Burruyacú
10	Celusal	Sal de Mesa	Burruyacú
11	Calsa	Levaduras	Lules
12	Quilmes	Cervezas Quilmes y Norte	Monteros
13	Klaukol	Materiales para Construcción	Burruyacú
14	Papelera Tucumán	Papel	Lules
15	Refinor	Refinación de Petróleo	Cruz Alta
16	Plus Petro (El Bracho)	Generación de Energía Eléctrica	Leales
17	Minera Alumbrera	Filtrado de Concentrados de Cobre y Oro	Cruz Alta
18	Weber-Iggam	Materiales para Construcción	Capital
19	Estisol	Materiales para Construcción	Famaillá
20	Albanesi (Central Térmica Independencia)	Generación de Energía Eléctrica	Capital